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提起“过敏”，相信不医院筛查过敏原的经历吧？
在不少人眼里，过敏症状只是皮肤发红、肿胀、发痒，但其实过敏的危害并不小，有些人身体会长皮疹，少数患者还会出现消化不良、呕吐、腹痛等消化道的症状，严重的话，甚至会引发过敏性休克，危及生命。
过敏是怎么发生的？引起过敏反应的物质就是过敏原。当机体第一次接触过敏原时，往往不会引起严重的过敏反应。但当机体再次接触过敏原时，就会迅速启动防御机制，释放大量的免疫球蛋白，导致过敏。
过于警觉的免疫系统会带来麻烦，但免疫力不足同样也会让人吃尽苦头——细菌、病毒，甚至癌细胞都会趁虚而入，导致严重的疾病。
哪些食物易引起过敏？任何食物都有可能成为过敏原。据世界粮农组织报告，90%以上的食物过敏由牛奶、鸡蛋、鱼、贝壳海产品、花生、大豆、核果类和小麦等八大类食品引起。
我国食物过敏患病率排第一位的是鸡蛋过敏。花生?鱼?大豆?坚果过敏可持续数年,甚至成年后对多种食物过敏，不易获得免疫耐受或获得耐受需要的时间延长?
防御系统也有缺点接触有毒物质是危险的,但我们的保护系统却不知道一种物质到底有多危险，所以往往会过度反应。这种保护系统帮助我们正常生活，但也可能造成不必要的痛苦。
1，没必要的恶心
比如，你很喜欢吃腌菜。但偶然一次，吃到了一个坏掉的腌黄瓜，你当时呕吐不止。此后多年，一闻到腌菜的味道就胃部翻腾，甚至一想到腌菜就会让食欲全无。
这种情况，科学家称为条件性(或习得性)味觉厌恶。
2，强迫性清洁
生活中，有些人会有高度
