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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

芋头是碱性食物，正大量上市，常吃好处多多，但注意别和它们同吃，简直是没病找病，别不懂！

在我们的日常生活这，芋头是深受大众喜爱的一种食材，无论用它做成甜品、还是主食，抑或是炖煮，都能呈现出它独特的口感。同时，芋头还是标准的碱性蔬菜，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，经常食用，有健脾消食，改善便秘，保护牙齿，提高免疫力等等诸多好处。

因此，芋头作为营养丰富的食材，经常会出现在我们的餐桌上，但是你可能还不知道，吃芋头也有诸多禁忌，因为在食物搭配上，它也有着一些“死敌”，吃了就是没病找病，爱吃芋头的一定要注意了，别不懂吃。下面我们来看看芋头不能和哪些食物一起吃。

一，芋头不要和柿子同吃。

柿子中含有大量的维生素和鞣酸，而芋头里面含有大量的维生素和纤维素、胡萝卜素等的营养成分，如果把它们两者同时食用，不仅可能会导致鞣酸增多，鞣酸过多会导致胃部消化不良，引起胃部出现腹胀的症状，还会降低芋头的食用价值，所以这两种食物，不建议一起食用。

二，芋头不要和香蕉同吃。

芋头中富含富含多种成分，其中的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，另外，芋头中含有一种黏性物质，有杀菌解毒等功效，但如果和香蕉一起吃，这种粘性物质，在胃肠道中会和香蕉发生作用，造成胃部不适，从而引起腹胀，中毒等症状，所以大家以后要注意了，这两种食物不要一起吃。

三，芋头不要和红薯同吃。

芋头和红薯都是营养丰富且均衡的食物，很多人会把芋头和红薯一起煮，包括我以前也经常一起吃，但是现在才知道，芋头和红薯都含有大量的纤维素、淀粉等营养成分，如果把它们两者结合一起吃的话，很容易导致我们的肠胃负担加重，然后出现消化不良的情况，难怪我以前只要吃了，就会感觉不消化，现在再也不会一起吃了。

四，芋头不要和青椒同吃。

芋头和青椒，在烹饪方法上有点相克，芋头的要求是尽量的熟透，而青椒的要求，是保证青椒的脆嫩，这两种在一起炒时，不能做到两者兼顾，如果是芋头没煮熟，或者青椒过熟，就会导致两者营养物质的缺失。另外，芋头中含有大量的淀粉，青椒又具有开胃消食提食欲的功效，一起食用的话，容易使芋头吃得过多，而引起腹胀。

五，芋头不要和柑橘同吃。

芋头和柑橘，两者也存在着相克的现象，这主要是因为，柑橘味酸，性凉，有利尿的作用，而芋头含有大量的淀粉，如果它们两者同时食用，很容易引起我们的肠胃负担加重，出现腹泻、便溏、尿频等诸多症状，引发身体不适。

六，芋头不要和玉米同吃。

玉米和芋头也有着相克现象，这是因为玉米和芋头这两种食物，都是淀粉含量较高的食物，如果它们一起食用的话，就容易加重肠胃负担，难以被人体消化吸收，从而出现腹痛、便溏等症状，所以大家要记住，芋头不要和淀粉含量高的食物一起吃。

七，芋头不要和肥肉同吃。

肥肉中的胆固醇和脂肪含量都很高，而芋头中含有大量粗纤维和淀粉，芋头和肥肉一起吃，很容易导致我们的肠胃蠕动加快，产生不利影响，出现腹泻、便血等不适症状。所以，我们在做芋头蒸肉这道菜时，不要选用太肥腻的肉类，一定要选择瘦一点的肉。

另外，吃芋头一定要煮熟，否则会出现食物中毒的症状，还有痰多的人，过敏体质的人不要吃芋头，比如过敏性鼻炎人群，荨麻疹、湿疹、糖尿病人群、胃痛人群，以及容易积食的儿童等，都不宜多吃芋头。

那么芋头怎么做好吃呢？分享一道芋头做的汤羹，鲜美好吃。

主要食材：芋头，肉骨头。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，肉骨头香浸泡一会，泡出血水后，冲洗干净，放入锅中，加入清水，葱结和姜片，料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

2，接着戴上手套，把芋头洗净去皮，一起放入汤锅中，大火烧开后，转小火焖煮至芋头熟透。

，等芋头和肉骨头完全熟透后，加入食盐调味，即可出锅。天热补钙汤就做好了。

关于芋头的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃芋头吗？还有什么好吃的做法呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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