本文包括：

什么是荨麻疹？

预防荨麻疹的饮食

缓解荨麻疹的最佳食物

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什么是荨麻疹？

荨麻疹（也称为荨麻疹）是一种常见的过敏反应，会影响皮肤，通常发生在面部、手部、颈部或腿部。

像所有过敏反应一样，当免疫系统对通常无害的物质反应过度时，就会发生荨麻疹。当位于肥大细胞表面的所谓的IgE抗体遇到过敏原（即能够引起个体过敏反应的任何物质）时，反应就开始了。这些抗体导致肥大细胞大量释放组胺。过量的组胺会导致极端的炎症反应或过敏反应。

荨麻疹的症状通常包括皮肤上有白色或粉红色的伤口或大的发痒的肿块。

治疗和治愈慢性荨麻疹的最佳方法是避免导致出现肿块和伤口的过敏原。还有许多药物可以缓解症状。

此外，某些营养因素（本网络指南的主题）可能有助于控制和预防过敏性荨麻疹。

关于荨麻疹的详细病因及相关疗法，可以参考：

急慢性荨麻疹：根本病因与自然调理/兼一个知名中医经方

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预防荨麻疹的饮食

富含槲皮素、维生素C和抗炎omega-3脂肪酸的饮食有助于预防和治疗荨麻疹，换言之，抗炎饮食同样适用于荨麻疹的预防和调理（关于抗炎饮食，可以参考本