幼儿园是孩子们智力发育和身体发育的关键时刻，南通开发区龙田幼儿园严格按照《中国0-6岁儿童膳食指南》的要求每天都合理搭配了营养均衡的膳食，希望带给宝贝们健康营养的每一餐。

本周回顾

下周预告

饮食小贴士

洋葱的功效与作用：

1、预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

2、防止老化：蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖：洋葱可当成抗糖尿病药食用。根据降低血糖临床试验，洋葱的确具有80％的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

4、清血功能：纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

5、改善便秘：洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

6、预防骨质疏松：洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃-g洋葱，可有效预防骨质疏松。

7、改善皮肤问题：谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。

8、改善眼睛疲劳：谷胱甘肽具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘肽，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

温馨提示：

亲爱的家长们，如果您的宝宝对本周食物有过敏史，请及时告知班级老师，食品安全永远是我们首要的任务！