根据荨麻疹病程分为急性和慢性，前者经数天或数周可自愈，后者则反复发作持续数月。其症状简单的说，为皮肤粘膜血管发生暂时性，炎性充血与大量液体渗出。具体分述如下：

一、风团

　　风团常泛发全身，亦可局限。数小时后即可消退，一般不超过24小时，消退后不留痕迹。随着荨麻疹的发展，新的风团陆续发生，此起彼伏，有时一天反复发生多次。荨麻疹症状引起的风团大小和形态不一，有的可达10CM直径或更大，有时在风团表面可出现水疱，疏散排列，能相互融合，形成环状、地形图等不规则形。　

二、瘙痒

　　有剧痒、烧灼感或刺痛感，极少病人有痒。病情严重者可伴有心慌、烦躁、恶心、呕吐，甚至血压降低等过敏性休克症状。　

三、感染症状

　　当累及消化道时可有恶心、呕吐、腹泻和腹痛；累及喉头和支气管时可导致喉头水肿，出现咽喉堵塞感，气促、胸闷、呼吸困难，甚至窒息等。如伴有高热、寒战、脉速、白细胞增高等全身症状时，要考虑由急性感染因素引起。 　　

四、特殊类型

　　1、人工性荨麻疹即划痕性荨麻疹，用指甲或钝器划皮肤时，即发生与划痕相一致的条状隆起，不久消退，伴有瘙痒。 　　2、胆碱能性荨麻疹，其特点在遇热（热饮、热水浴）、情绪激动和运动后出现。多见于23～28岁青年。皮损特点为直径1～3mm小风团，周围有红晕，疏散分布，不相融合，自觉剧痒。 　　3、日光性荨麻疹，皮肤暴露于日光或人工光源后数秒至数分钟后，局部出现瘙痒、红斑、风团、偶尔有血管性水肿，严重者发生皮疹的同时可有畏寒、乏力、晕厥、痉挛性腹痛、支气管痉挛等。 　　4、接触性荨麻疹。皮肤接触某些变应原后发生风团、红斑，可分为免疫性、非免疫性和机制不明三种，非免疫性接触性荨麻疹系由原发性致荨麻疹物质引起，无需致敏，几乎所有接触者均可发生。免疫性接触性荨麻疹大多数病例属IgE介导的速发型变态反应。机制不明者兼有免疫性和非免疫性表现的一种反应。 　　5、水源性荨麻疹，接触任何温度的水均可引起荨麻疹，风团较小。 　　6、肾上腺能性荨麻疹。表现小而痒的风团，周围有白晕，当情绪激动、摄入咖啡可引起。

　　7、寒冷性荨麻疹。有获得性和家族性两种。家族性寒冷性荨麻疹为常染色体显性遗传。一般暴露于冷空气或冷水中0.5～4h后发病。获得性寒冷性荨麻疹可能为自体免疫性变态反应，对冷过敏，大多属特发性，约1/3有遗传过敏史。 　　8、色素性荨麻疹。多发于出生后3～9个月，但也有生下即有的。初起的损害往往是暂时出现的风疹块，以后常在原处复发和消失。最终成为持久性黄褐斑或表面不平的色素性结节，少数病人在皮损上还可出现水疱，当搔抓后出现风团。

　　1、食品添加剂：防腐剂、调味品、色素添加剂等一些食物添加剂都是不要随便的食用。 　　2、海鲜：鱼、虾、蟹、带鱼、黄鱼等，因为都是高蛋白的一些东西，就比较容易诱发荨麻疹的出现。 　　3、蔬菜：竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿等，这些都是要适当的选择的，如果是自己的身体的体质比较弱的话，也不要什么都不吃，每天就吃稀饭和馒头，实际上是没办法增强身体的体质，就没办法抵抗病毒的侵袭。

　　4、禽畜：鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、马肉、狗肉等，这些都是比较燥火的东西，过食的话就容易造成头痛等症状，还会诱发荨麻疹的出现。 　　5、水果：桃子、杏、草莓、李子等这些水果，多食用的话，就会引起一系列的身体问题，比如说是生热之类的症状，也是有可能会引起荨麻疹的出现的。 　　6、酒类：果酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、白酒等，无论是什么酒，都是对荨麻疹有一定影响的，特别是在吃海鲜的时候，如果是配上啤酒的话，那是一定会引起过敏反应，出现荨麻疹的症状的。